Restauration
Responsable de Salle
h / f
- Il est responsable de la qualité du service en salle
- Il est garant de l'accueil des vacanciers
- Il coordonne les tâches des serveurs
- Il forme les serveurs
- Il décore et met en scène son restaurant
- Il utilise et entretien les installations et le matériel
- Il veille à l'application des procédures de l'entreprise
- Sens de la prestation et du client
- Management d'équipe
- Respect de la démarche HACCP
- Connaissances culinaires
- Professionnel
- Esprit "village de vacances"
- Bonne présentation
- Sens developpé du contact
- Réactif
- Pédagogue
- Organisé et rigoureux
- Créatif
- Expérience obligatoire de 2 ans au même poste
- Formation / Diplôme : Bac professionnel ou formation hôtellière : BTH ou CAP restauration
- Poste en France uniquement (aucun poste en région parisienne) - Transporté
- Contrat saisonnier en CDD de 2 à 8 mois
- 2 jours de congé hebdomadaires
- Hébergement et repas assuré au sein du village moyennant participation financière
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